Aníz je jednoročná aromatická bylina používaná ako korenie, ale má aj liečivé účinky. Používa sa na dochutenie rýb, šalátu a polievok. Aníz je vhodný do sirupov proti kašľu. Anízový olej uvoľňuje kŕče a pôsobí preventívne proti infekciám. Aníz zberáme v tom momente, keď sa plody zafarbia do šedozelenej farby, vhodná doba je asi v auguste. Aníz dorastá do...