Karambola Bilimbi je drobný vždyzelený strom pôvodom z juhovýchodnej Ázie.

V našich podnebných podmienkach sa pestuje ako izbová rastlina.

Vytvára fialové kvety, ktoré sa zrením menia na polodlhé zelené plody.

Plody sú veľmi kyslé, bežne sa teda nekonzumujú.

Domovinou karamboly je Malajzia. U nás sa pestuje ako izbová rastlina s oválnymi asi 10 cm dlhými plodmi žltej až zelenkastej farby s voskovitou šupkou hviezdicového tvaru.

Jej chuť je ľahko kyslá. Obsahuje vitamín C, vápnik a železo. Vďaka nízkej nutričnej hodnote si ju obľúbili ľudia držiaci redukčné diéty. Plody sa konzumujú čerstvé v šalátoch alebo ako nápoje.