Kvety vo forme fakle sú ružové a 25 cm dlhé. Domovom je východná Ázia, kde sa používa do pokrmov, hlavne listy a hlavy kvetov.

Zázvor Chrysantum pôvodne pochádza z Himalájí, kde rastie vo vyššej nadmorskej výške (okolo 1700 m).

Až 120 cm vysoké výhony vyrastajú z podzemného podzemku.

S príchodom zimy odumierajú.

Kompaktné prízemné kvetenstvo zložené z drobných žltých kvetov sa objavuje v priebehu leta.

Následne rastlina utvára neprehliadnuteľný zhluk žiarivo červených plodov.

Táto menej známa odroda je však pomerne odolná a je možné ju pestovať aj v miernom pásme.

V prípade silných mrazov ho však treba chrániť napríklad mulčom.

Jedná sa o okrasný zázvor kvitnúci červenou farbou. Kvety sú vo forme fakle a dosahujú dĺžku až 25 cm. Rastlina pochádza z východnej Ázie, kde sa jedná o okrasnú a zároveň aj úžitkovú rastlinu. V Ázii sa používa hlavne k jedlu, listy a hlavy kvetov sú dôležitou súčasťou niektorých ázijských pokrmov. Ďalej má rastlina aj liečivé účinky. Kvety sa používajú aj ako rezané kvety.

Zázvor bengálsky je indická rastlina s výškou 1,2 metra, tmavozelenými listami a červenými kvetmi. Používa sa v kuchyni.