Čierny koreň - Scorzonera hispanica - semená koreňa

Čierny koreň - Scorzonera hispanica - konzumná časť je koreň s bielou dužinou, ktorý má aj liečebné účinky. Na pestovanie nie je náročný, je značne odolný voči nízkym teplotám.

Výsev vykonávame skoro na jar alebo na jeseň pre zber v ďalšom roku.