Katran je 80 cm vysoká rasltina kvitnúca od mája do júla bielymi kvietkami pochádzajúca s morských pobreží. Krásne vonia.

BIO Katran prímorský alebo morský kel je mrazuvzdorná trvalka. Pôvodom je od pobrežia Európy.

Je často pestovaný ako úžitková zelenina. Dorastá do výšky medzi 30 až 100 cm.

Pre svoje aromatické biele kvety je považovaný aj za okrasnú rastlinu. Kvitne od mája do júla.

Jeho listy zberáme skoro na jar, neskôr horknú. Konzumnými časťami sú kučeravé listy, ktorých spracovanie aj úprava je podobná špargle; ďalej aj nerozvité kvety, ktoré je  možné spracovať podobne ako brokolicu.

Pôsobí pozitívne na imunitný systém, najmä pre obsah vitamínu C, minerálnych látok a vlákniny. Navyše pôsobí močopudne.

BIO semená pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva, ktoré spĺňa normy EÚ.