Malé a mladé výhonky horčice bielej krásne spestrí rôzne zeleninové šaláty či čerstvé syry.
Chuť je pomerne výrazná a ostrá, možno pripodobniť k Dijonskej horčici.
Za pikantnú chuť je zodpovedný obsah éterického horčičného oleja.
Klíčky vynikajú vysokým obsahom vitamínov A, B, C, E, K.
Ďalej sú zdrojom minerálov, vápnika, horčíka, draslíka, železa, fosforu a zinku.
Horčica má vysoký obsah uhľohydrátov a celý rad ďalších benefitov.
Podporuje krvný obeh, napomáha pri rozpúšťaní hlienu a pri kŕčoch, zmierňuje horúčku, pocit hladu, má antibakteriálne účinky a účinne zmierňuje bolesti svalov.
Konzumáciou zelených výhonkov je možné podporiť odvodnenie tela v rámci detoxikačných kúr.
BIO semená pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva, ktoré spĺňa normy EÚ (CZ-BIO-002).