S predpestovaním semien možno začať vo februári či marci. Semienka vysievame do sadbovačov do skleníka do hĺbky 0,5 cm.
Doba klíčenia je približne 1 týždeň pri teplote cca 20 °C. Keď narastú oba klíčne lístky, znižuje sa teplota približne na týždeň na 10 °C. Potom sa rastlina pestuje pri teplote 16 – 20 °C.
Von sadíme v druhej polovici mája. Rastliny by mali byť silné s 5 - 7 lístkami. Stanovisko volíme slnečné (nie však priame slnko) s vyššou vlhkosťou vzduchu, rastline teda vyhovujú polohy, kde častejšie prší. Inak pravidelne a dostatočne zalievame. Sadíme do sponu aspoň 50 x 50 cm. Pôdu volíme dobre priepustnú, zásobenú živinami s dostatočným obsahom vápnika a dusíka (toho ale nesmie byť príliš). Hnojíme ideálne hnojom z chlieva.
Kapusta sa zberá za 3 – 5 mesiacov od výsevu, v závislosti od pestovateľských podmienok. Pevná a tvrdá hlávka sa odrezáva pri zemi. Kapustu schladíme a uchovávame pri teplote 1°C v chladnej a vlhkej miestnosti.
Čítaj viacSkryť