Výsev:
S predpestovaním kapusty môžeme začať vo februári alebo v marci. Semienka vysievame do sadbovačov do skleníka do hĺbky 0,5 cm.
Doba klíčenia je približne jeden týždeň pri teplote 20 °C. Akonáhle narastú oba základné lístky, teplotu znížime na 10 °C približne na týždeň. Potom sa vrátime k teplote od 16 do 20 °C.
Von presádzame v druhej polovici mája. Rastliny by mali byť silné s 5–7 listami. Stanovište volíme slnečné (nie priame slnko) s vyššou vzdušnou vlhkosťou, rastline teda vyhovujú polohy, kde častejšie prší. Inak pravidelne a dostatočne zalievame.
Sadíme do sponu aspoň 50 x 50 cm. Pôdu volíme dobre priepustnú, zásobenú živinami s dostatočným obsahom vápnika a dusíka (toho, ale nesmie byť príliš). Hnojíme ideálne maštaľným hnojom.
Kapusta sa zberá približne za 3–5 mesiacov, podľa podmienok pestovania. Pevná a tvrdá hlávka sa odrezáva pri zemi. Kapustu schladíme a uchovávame pri teplote 1 °C v chladnej a vlhkej miestnosti.
Čítaj viacSkryť