Cesnačka lekárska - Alliaria petiolata - predaj semien - 45 ks

Cesnačka lekárska je zaujímavá dvojročná bylina, ktorá sa prirodzene vyskytuje vo veľkej časti Európy. Dorastá približne do výšky 40–80 cm a najčastejšie ju nájdeme na okrajoch lesov, v krovinách, pri cestách alebo na tienistejších a vlhších miestach.

Rastlina je typická svojou výraznou cesnakovou arómou, ktorú ucítite najmä po rozdrvení listov. Práve vďaka tejto vôni získala svoje pomenovanie.

Mladé listy sa dajú využiť podobne ako jemne cesnaková bylinka – hodia sa napríklad do šalátov, nátierok, bylinkového masla alebo na dochutenie teplých pokrmov. Najlepšie je používať ich čerstvé, pretože sušením časť arómy slabne.

Cesnačka lekárska kvitne na jar, zvyčajne od apríla do júna. Vytvára drobné biele kvety usporiadané v súkvetiach, ktoré pôsobia jemne a prirodzene. Okrem úžitkovej hodnoty tak môže byť aj zaujímavým doplnkom prírodnej alebo bylinkovej záhrady.

V ľudovom bylinkárstve patrí medzi tradične využívané rastliny. Spája sa najmä s podporou prirodzenej očisty organizmu a v minulosti sa používala aj pre svoje antiseptické vlastnosti. Dnes sa pestuje predovšetkým ako nenáročná aromatická bylina s kulinárskym a botanickým využitím.