Roripovník východný - Bunias orientalis - Turecká roketa - 6 ks

Roripovník východný pochádza z Arménskej vysočiny.

U nás ju nájdeme pri železničných alebo cestných násypoch.

Ide o rýchlorastúcu rastlinu, ktorej listy obsahujú veľké množstvo vitamínu C alebo proteínov.

Dorastá do výšky 50 až 150 cm a vytvára pevné, bohato rozkonárené stonky s veľkými zelenými listami.

Od mája do júla kvitne množstvom drobných, žiarivo žltých kvetov usporiadaných v hustých súkvetiach, ktoré lákajú včely, čmele a ďalší opeľujúci hmyz.

Rastlina je veľmi odolná a rýchlo sa rozrastá, preto sa v niektorých oblastiach považuje za invázny druh.

Mladé listy a výhonky sú jedlé a majú jemne korenistú chuť pripomínajúcu kapustovitú zeleninu.

Využíva sa v kuchyni do šalátov, ako náhrada špargle alebo ako krmivo pre dobytok.